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玻璃器皿的选择技巧,点击查看

2019-02-13 15:54:00
  咱们的厨房里有很多食材、配料和成品,需要很多器皿来盛放,那么,咱们若是要选择玻璃器皿的时候,需要如何选择呢?
  一、辨别标准
  购买家用厨房玻璃器皿的第一种方法是辨别标准。在提到标准之前,首先要弄清楚玻璃器皿的分类。我国最早的玻璃器皿就是普通的玻璃,但后来随着生产技术的革新和生活需求的变化,又衍生出钢化玻璃和耐热玻璃,而且这两种材质成为了厨房玻璃器皿的主流。国家和一些企业还为这两种产品制定了标准,例如,耐热玻璃产品适用于国家标准GB 17762。例如,钢化玻璃产品适用于企业标准QB/T4064。
  二、了解特点
  购买家用厨房玻璃器皿的第二种方法是了解特点。不同类型的玻璃器皿具有不同的特性。例如,钢化玻璃器皿的抗冲击能力很强,如果从厨房工作台上滑落到地上也不会碎裂,但它耐热性能很差,如果直接接触火焰的话,就会破裂变形。再如,耐热玻璃器皿的耐热性能较强,它们可以直接盛放待加热的食物进入厨房电器中。
  三、明确目的
  购买家用厨房玻璃器皿的第三种方法是明确目的。在了解完家用厨房玻璃器皿的特点后,就可以根据使用目来进行针对性选择。如果购买玻璃器皿只是用来放一些原材料的话,就可以使用钢化材质的。如果需要与内容物一起进行加热的话,请要选择耐热材质的,还要注意耐热温度范围,超出范围也是不安全的。
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